在美國吃雞肉，別人會問你一句英文：

White meat or dark meat? 你要黑肉，還是白肉？

黑肉、白肉。你會選哪一種呢？

黑肉白肉通常是問雞肉，尤其是烤雞或火雞

white meat 是指雞胸肉，比較白健康

你可以說這句，他就會給你滿滿雞胸肉：

Make it all white meat 請全部給我雞胸肉

dark meat 則是雞腿或雞翅，油脂比較多。煮久了顏色比較暗，所以叫做 dark meat。

雞胸肉還是可以說 chicken breast

雞腿肉則可以說 chicken thigh

另外千萬不要說 black meat 喔！是 dark meat，是黑暗的黑，不是黑色的黑。

下次吃雞肉，你會選哪一種呢？

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